История of Бехеровка

Семья Бехер
1794

Семья Бехер

У истоков создания Бехеровки стоял талантливый бизнесмен по имени Йозеф Витус Бехер (1769-1840). Помимо продажи колониальных товаров в своем магазине под названием «У трех жаворонков», он интересовался изготовлением напитков и в 1794 году даже арендовал винокурню для экспериментов с ликёрами. Продолжая семейную традицию, он также участвовал в общественной жизни и занимал должность советника и мэра. Йозеф был женат дважды (первая супруга умерла от пневмонии), и у него было шестнадцать детей. Но только пятеро дочерей и двое сыновей пережили его. Одному из сыновей — Яну Непомуку Бехеру — в 1838-м году Йозеф передал свой бизнес.

Семья Бехер
English bitter
1805

English bitter

В 1805-м году в Карловы Вары (Карлсбад) для оздоровления приехал граф Максимилиан Фридрих фон Плеттенберг. Его сопровождал личный доктор родом из Англии по имени Кристиан Фробриг. Он часто гостил у Йозефа Бехера — вдвоем они обсуждали пряные травы и их целительные свойства. Уезжая, доктор Фробриг подарил Бехеру свой рецепт ликера. Йозеф Бехер тестировал этот рецепт в течение двух лет, а в 1807-м году создал на его основе напиток English Bitter, предназначенный для лечения желудка.

English bitter
Рождение Бехеровки
1807

Рождение Бехеровки

В мае 1807-го года произошел знаменательный день в истории Бехеровки: в магазине «У трех жаворонков» был впервые продан лечебный напиток English Bitter. Вскоре он стал невероятно популярным в Карловых Варах, куда люди из многих стран приезжали для лечения желудочных заболеваний.

Рождение Бехеровки
Бехеровка во всем мире
1834

Бехеровка во всем мире

Семья Бехер начала экспортировать Бехеровку в первой половине XIX столетия: в 1834-м году напиток был продан в Щецине, годом позже — в Вене и Мюнхене, а в 1838-м, наконец, добрался до Парижа. Во время Второй мировой войны Бехеровка попала на рынки Испании, Италии, Турции и Египта. В 1934-м, после завершения эпохи «сухого закона», чешский биттер-ликер начал продаваться в США, в 1938-м — в Англии. В годы Второй мировой войны экспорт составлял всего 500 бутылок в год, а в 1960-м — уже 100 гектолитров. Бехеровка стала одним из самых популярных экспортных товаров в советской Чехословакии.

Бехеровка во всем мире
Ян вместо Йозефа
1838

Ян вместо Йозефа

В 1838 году сын Йозефа Бехера Ян (1813-1895) перенял бизнес отца по продаже колониальных товаров в магазине «У трех жаворонков» и производству ликера. Он развивал компанию практически 40 лет: за это время он построил новый завод, а также подарил своей семье троих наследников. Знаменитая подпись, которая наносится на каждую бутылку Бехеровки по сей день и символизирует собой традиционное качество и вкус, принадлежит также Яну.

Ян вместо Йозефа
Новая бутылка для Бехеровки
1866

Новая бутылка для Бехеровки

Начав проект строительства нового завода, Ян Бехер попросил своего шурина Карела Лаубе разработать дизайн бутылки. Тогда и появилась легендарная бутылка плоской формы, а в 1907-м году она приобрела хорошо узнаваемый сегодня зеленый оттенок.

Новая бутылка для Бехеровки
Новая фабрика
1867

Новая фабрика

В 1867-м году Ян Бехер перенес быстро развивающееся производство на новую фабрику в район Штайнберки. Новая фабрика находилась на удалении от городской жизни, и только шурин Яна Бехера, Карел Лаубе, не был абсолютно уверен в этом решении. Но все сомнения рассеялись, как только первый поезд прибыл в Карловы Вары. Началась новая эра. Карловы Вары, Штайнберки и ликер Бехера быстро приобрели сначала местную, а затем и национальную популярность. В дальнейшем новые поколения семьи Бехер внесли некоторые архитектурные изменения в проект фабрики. Например, летом 1900-го года Михаэль и Рудольф Бехер достроили еще один этаж. Вторая модернизация произошла в 1929-м году, после чего фабрика не менялась до момента ее генеральной реконструкции в 1994-м.

Новая фабрика
30 лет Густава Бехера
1871

30 лет Густава Бехера

В 1871-м году во главу семейного бизнеса встал Густав Бехер (1840-1921). Он успешно управлял им три десятилетия, после чего продал свою долю сводным братьям Рудольфу и Михаэлю. Причиной этого поступка могла быть молодая девушка Кресчентия Дойль, на которой он позже женился. Густав был очень умным и уважаемым бизнесменом: он не только постоянно увеличивал спрос на Бехеровку, но и защищал продукт от конкурентов. Знаменитые белые фарфоровые рюмки для подачи Бехеровки появились именно при Густаве Бехере.

30 лет Густава Бехера
Гран-при и мировые выставки
1900

Гран-при и мировые выставки

За 200 лет своего существования Бехеровка добилась мирового признания. Одними из самых значимых достижений, помимо получения в 1907-м году звания поставщика императорского и королевского двора, являются титулы и медали мировых выставок, включая Гран-при в Париже в 1900-м году. Напиток не потерял свою популярность во время Первой республики и, к удивлению, остался таковым во времена социализма. В 1979-м году производитель даже получил Орден Труда, хотя в те времена подобная деятельность не приветствовалась.

Гран-при и мировые выставки
Бехеровка как главная цель пиратов
1904

Бехеровка как главная цель пиратов

По мере взлета популярности Бехеровка увеличивалась и активность конкурентов-нелегалов. Первый в истории компании суд по борьбе с контрафактом состоялся в 1904-м году: Ян и Рудольф его выиграли, но битва только начиналась. Попытки скопировать этикетку, название и рецепт ликёра происходили все чаще и чаще. Например, однажды на рынке появилась словацкая версия Бехеровка, которая была немедленно признана судом незаконной. К счастью, сегодня производство контрафакта предотвращается при помощи современных мер защиты.

Бехеровка как главная цель пиратов
Сто лет с Бехеровкой
1907

Сто лет с Бехеровкой

К моменту столетнего юбилея у Бехеровки было уже 12 тысяч постоянных покупателей, несколько дочерних компаний и зарегистрированный товарный знак. Бехеровка была представлена на всех судах морской транспортной компании Lloyd. Эта компания сочла ликёр полезным для пищеварительной системы и способным излечить от изжоги, тошноты, спазмов желудка и морской болезни. А от одного из важнейших своих почитателей, эрцгерцога Фердинанда Карла, к своему столетнему юбилею Бехеровка получила почетное звание поставщика императорского и королевского двора (ранее, в 1904-м году было получено звание поставщика для судов). 50 литров Бехеровки поставлялись в дом эрцгерцога ежемесячно.

Сто лет с Бехеровкой
Сводные братья
1910

Сводные братья

В 1910 году управление компанией перешло к Михаэлю и Рудольфу, сводным братьям Густава, которые были тихими партнерами с 1889 года. Вместе они расширили завод и увеличили сбыт. Михаэль сосредоточился на продаже Бехеровки туристам, а Рудольф — на экспорте.

Сводные братья
Во времена Альфреда
1917

Во времена Альфреда

В 1917 году, незадолго до своей смерти, Михаэль Бехер распределил свою долю в компании между своим сыном Альфредом и зятем Гансом Клапкой. Альфред (1883-1940) модернизировал производство, построил предприятие в Дрездене и расширил ассортимент продукции Бехеровки Однако он был ранен во время Первой Мировой войны, а в ходе Второй Мировой войны погиб. После смерти Альфреда его дочь Хедда вступила в права владения компанией. До своей смерти Альфред передал ей свои знания и, в том числе, рецепт. Она стала единственной женщиной, которая знала рецепт и имела возможность производить травяной ликер.

Во времена Альфреда
Под защитой
1922

Под защитой

Из-за большой популярности термина "Becherovka", в 1922 году как чешская, так и немецкая версии "Becher Bitter" были зарегистрированы в качестве товарных знаков. До этого момента Бехеровка продавалась под названиями English Bitter, Karlsbader Bitter, Karlsbader Becherbitter, Johann Becher.

Под защитой
Бехеровка в Англии
1938

Бехеровка в Англии

В 1938 году Бехеровка наконец, добралась до родины одного из своих отцов-основателей — Англии. Это случилось через невероятные 133 года с момента ее создания (к тому времени ее уже экспортировали в пятьдесят других стран). Это случилось благодаря Уолтеру Ренсимену, который представлял Англию и Францию на переговорах с нацисткой Германией по вопросу судетских немцев: часть переговоров проходила на так называемом «сладком складе» Бехеровка который сегодня называется «Кристинка». И для Бехеровки эти переговоры закончились «сладко».

Бехеровка в Англии
Хедда: Женщина во главе компании
1941

Хедда: Женщина во главе компании

Единственной женщиной и последним членом семьи Бехер, которая знала заветный секретный рецепт Бехеровки стала Хедда Бехер (1914-2007). Она возглавила компанию в 1941 году, после смерти ее отца Альфреда. В дальнейшем она была вынуждена, по приказу коммунистического режима, раскрыть семейный секрет и предъявить оригинальный рецепт, написанный рукой Фробрига. Несмотря на эту неудачу Хедда решила производить «идентичный» ликер в Западной Германии. В итоге получился, как утверждают эксперты, оригинальный напиток. После 1972 года она продала свою компанию корпорации Underberg, с которой карловарская Бехеровка договорилась о разделе западноевропейского рынка. В то же время появилась знаменитая сине-красная экспортная этикетка. Несмотря на некоторые слухи ликер был одинаковым во всех выпускаемых бутылках. Но с 1999 года существует только одна Бехеровка, из Карловых Вар. После 1989-го года Хедда Бехер несколько раз приезжала в Карловы Вары. Она умерла вскоре после 200-летнего юбилея Бехеровки в 2007 году.

Хедда: Женщина во главе компании
Другая фабрика для напитка
1973

Другая фабрика для напитка

Производство в магазине "У трех жаворонков" начало расти и все больше соседних домов становились складами. Вскоре вместительность этих зданий превысила максимум, и в 1973 году началось строительство нового склада в регионе Богатице на окраине Карловых Вар. Спустя более 40 лет планы компании были реализованы, и Бехеровка отпраздновала свое 200-летие в новой современной фабрике.

Другая фабрика для напитка
Бехеровка после революции
2001

Бехеровка после революции

После войны, когда семья Бехер была отодвинута в сторону, а компания национализирована, государство владело производством целых 57 лет. Приватизация началась в 1997-м году, но успешно завершена была только в 2001-м. Нынешний владелец компании (почти 100% акций) — французская компания Pernod Ricard, один из крупнейших производителей алкогольной продукции и вин.

Бехеровка после революции
Новая Бехеровка
2003

Новая Бехеровка

В 2003 году изменения коснулись внешнего вида продукта. Английский дизайнер Мартин Блант сделал новую этикетку на основе ключевых исторических моментов чешского ликёра. В итоге этикетка приобрела классическое сине-желтое сочетание цветов на оригинальном зелёном стекле. Дизайнер также добавил подпись Яна Бехера и символическую красную печать с семейным криптограмом. Этот дизайн на долгое время стал отличительной чертой бренда.

Новая Бехеровка
Новая фабрика
2010

Новая фабрика

Современное предприятие, отвечающее всем требованиям рынка, было построено в регионе Богатице менее, чем за год. Грузовой цех, оборудованный по последнему слову техники, позволил не только перенести производство ликера из центра города, но и увеличить производственную мощность на 40%. Уже в сентябре 2010-го года первая партия Бехеровки покинула ворота нового завода. С того времени компания значительно увеличила экспорт и поставляет чешский ликер в более 40 стран мира, включая США, Канаду и Великобританию.

Новая фабрика
Новый дизайн
2018

Новый дизайн

Богатая история Бехеровки нашла своё отражение в новой упаковке, которая была представлена в 2018 году. Центральное место на этикетке занимает криптограм семьи Бехер — загадочный символ, сопровождающий бренд с самого начала. Отныне вы можете наслаждаться Бехеровкой из современной премиальной бутылки, в которой заключен двухсотлетний секрет.

Новый дизайн