O Becherovce

Co je Becherovka

Přírodní bylinný likér
Becherovka je ikonický český bylinný likér. Tento oblíbený alkoholický nápoj, který má místo při všech důležitých událostech vašeho života, je 100% přírodním produktem bez jakýchkoli chemických konzervačních látek, umělých barviv a emulgátorů. Becherovka se vyrábí z proslulé karlovarské vody, vysoce kvalitního lihu, přírodního cukru a tajné harmonické směsi bylinek a koření. Becherovka má plnou chuť, kterou si můžete vychutnat samotnou nebo v koktejlech.
Přírodní bylinný likér

Výroba

caret

Složení

Základem Becherovky je dvacet druhů bylin a koření pocházejících z dalekých kontinentů i z okolí Karlových Varů. Přesná receptura je tajná, chráněná a předává se z generace na generaci.

Recept

Konkrétní recepturu Becherovky znají jen dva lidé na světě. Díky tomu, že míchají každou várku znovu, běžně dochází k drobným odchylkám barvy a chuti, které však neznamenají změnu v kvalitě.

Digerace

Směs bylin je přemístěna do tanků, v nichž je zalita lihem. Zde probíhá digerace – proces, při kterém se byliny zatepla macerují a posléze nechají vystydnout.

Maturace

Hotový výluh (digerát) putuje do míchacích kádí, v nichž se k němu přidává líh, cukerný roztok, voda a další ingredience. Vzniklý polotovar zraje několik týdnů až měsíců v kádích.

Mražení

Vyzrálý koncentrát je smíchán s posledními přísadami a dvakrát prochází filtrací, aby byla výsledná Becherovka průzračná. Mezi filtracemi se produkt mrazí pro dosažení garantované stability.

Stáčení

Předtím, než je Becherovka stáčena do lahví, prochází laboratorním hodnocením. Pokud je v pořádku vzhled, vůně, chuť i kvalita etikety a lahve, nic nebrání distribuci do celého světa.

Export