O Becherovce

Co je Becherovka

Přírodní bylinný likér
Becherovka je ikonický český bylinný likér. Tento oblíbený alkoholický nápoj, který má místo při všech důležitých událostech vašeho života, je 100% přírodním produktem bez jakýchkoli chemických konzervačních látek, umělých barviv a emulgátorů. Becherovka se vyrábí z proslulé karlovarské vody, vysoce kvalitního lihu, přírodního cukru a tajné harmonické směsi bylinek a koření. Becherovka má plnou chuť, kterou si můžete vychutnat samotnou nebo v koktejlech.
Přírodní bylinný likér

Výroba

caret

1. Složení

Základem Becherovky je dvacet druhů bylin a koření pocházejících z dalekých kontinentů i z okolí Karlových Varů. Přesná receptura je tajná, chráněná a předává se z generace na generaci.

2. Recept

Konkrétní recepturu Becherovky znají jen dva lidé na světě. Díky tomu, že míchají každou várku znovu, běžně dochází k drobným odchylkám barvy a chuti, které však neznamenají změnu v kvalitě.

3. Digerace

Směs bylin je přemístěna do tanků, v nichž je zalita lihem. Zde probíhá digerace – proces, při kterém se byliny zatepla macerují a posléze nechají vystydnout.

4. Maturace

Hotový výluh (digerát) putuje do míchacích kádí, v nichž se k němu přidává líh, cukerný roztok, voda a další ingredience. Vzniklý polotovar zraje několik týdnů až měsíců v kádích.

5. Mražení

Vyzrálý koncentrát je smíchán s posledními přísadami a dvakrát prochází filtrací, aby byla výsledná Becherovka průzračná. Mezi filtracemi se produkt mrazí pro dosažení garantované stability.

6. Stáčení

Předtím, než je Becherovka stáčena do lahví, prochází laboratorním hodnocením. Pokud je v pořádku vzhled, vůně, chuť i kvalita etikety a lahve, nic nebrání distribuci do celého světa.

Export