Über Becherovka

Becherovka

Feinster Kräuterlikör
Becherovka ist ein sehr bekömmlicher und qualitativ hochwertiger Kräuterlikör. Das 100% natürliche Produkt kommt garantiert ohne chemische Konservierungsmittel, künstliche Zusatzstoffe oder Emulgatoren aus. Becherovka besteht aus bestem Karlsbader Wasser, hochwertigem Alkohol, natürlichem Zucker sowie einer Auswahl an Kräutern und Gewürzen. Becherovka hat einen natürlichen, vollen Geschmack und kann entweder pur oder als Cocktail genossen werden.
Feinster Kräuterlikör

Herstellung

caret

Zutaten

Becherovka besteht aus 20 Kräutern und Gewürzen aus verschiedenen Kontinenten. Einige der Kräuter stammen jedoch auch direkt aus der Umgebung Karlsbads. – Das genaue Rezept ist selbstverständlich geheim. Es wurde von Generation zu Generation weitergegeben.

Rezeptur

Die genaue Rezeptur ist lediglich zwei Personen in der Welt, unseren "Becherovka-Masters", im Detail bekannt. Für die Herstellung von Becherovka gibt übrigens nur eine einzigartige Methode. Diese muss unbedingt eingehalten werden, damit das Endprodukt zu einem echten Original wird.

Gärprozess

Die Kräutermischung wird in Behälter gegeben und anschließend in Alkohol eingelegt. Hier tritt die sogenannte Gärung auf, bei der die Kräuter zunächst heiß mazeriert und anschließend abgekühlt werden.

Reifung

Die frisch hergestellten Kräuterextrakte werden nun in Rührwannen mit vielen weiteren Zutaten, u.a. dem Zucker und dem Alkohol, vermengt. Diese Mischung muss vor dem nächsten Produktionsschritt mehrere Wochen reifen.

Gefrieren

Das gereifte Konzentrat wird mit den letzten Zutaten kombiniert und zweifach gefiltert. Dieser Schritt verleiht Becherovka seine Klarheit. Anschließend wird das Produkt tiefgekühlt.

Abfüllung

Bevor Becherovka in Flaschen gefüllt wird, wird eine umfangreiche Laborauswertung durchgeführt. Wenn Aussehen, Geruch und Qualität unseren hohen Standards entsprechen, steht dem letzten Schritt nichts mehr im Wege: dem weltweiten Vertrieb.

Export